水質(zhì)監(jiān)測(cè)是監(jiān)測(cè)和測(cè)量水中污染物的種類、各種污染物的濃度和變化趨勢(shì)，評(píng)價(jià)水質(zhì)狀況的過程。水質(zhì)監(jiān)測(cè)的主要監(jiān)測(cè)項(xiàng)目可分為兩類：一類是反映水質(zhì)狀況的綜合指標(biāo)，如溫度、色度、濁度、pH、電導(dǎo)率、懸浮物和溶解氧、化學(xué)需氧量和生物需氧量.另一類是一些有毒物質(zhì)，如苯酚、氰化物、砷、鉛、鉻、鎘、汞和有機(jī)農(nóng)藥等。

便攜式水質(zhì)分析系統(tǒng)：適用于飲用水及其水源水、地表水、地下水中余氯、二氧化氯、耗氧量、總硬度、色度、濁度等常規(guī)指標(biāo)的快速檢測(cè)。
1、異味：水的異味主要是由于有機(jī)物的存在，可能是生物活性增強(qiáng)和工業(yè)污染的表現(xiàn)。公共供水中正常氣味的變化可能是原水質(zhì)量變化和水處理不足的信號(hào)。
2、細(xì)菌總數(shù)：水中的細(xì)菌來自空氣、土壤、污水、垃圾和死去的動(dòng)植物。水中的細(xì)菌種類很多，包括致病菌。中國(guó)規(guī)定飲用水的標(biāo)準(zhǔn)是1毫升水中細(xì)菌總數(shù)不超過100個(gè)。
3、大腸桿菌：大腸菌群（e）。大腸桿菌是埃希氏菌屬的代表性細(xì)菌。一般不會(huì)生病，是人和動(dòng)物腸道內(nèi)的常駐菌，在一定條件下會(huì)引起腸外感染。一些血清型菌株具有高致病性并引起腹瀉，統(tǒng)稱為致病性大腸桿菌。腸桿菌科是一組具有相似生物學(xué)特性的G-細(xì)菌，主要生活在人和動(dòng)物的腸道中。
4、色度是一種感官指標(biāo)。純凈的天然水清澈、透明、無色，但含有金屬化合物或有機(jī)化合物等有色污染物的污水呈現(xiàn)出多種顏色。用蒸餾水稀釋有色污水，并在比色管中與蒸餾水進(jìn)行比較，直到兩個(gè)水樣沒有顏色差異。這時(shí)污水的稀釋比例就是它的色度。污水排放標(biāo)準(zhǔn)對(duì)色度也有嚴(yán)格要求。